تحضير سمك السلمون المشوي مع شرائح البطاطس المتبلة اللذيذة

مجلة لميس لاند

 عندما يتعلق الأمر بالطهي الصحي واللذيذ، يعتبر سمك السلمون وشرائح البطاطس المتبلة خيارًا رائعًا. يتميز سمك السلمون بنكهته الغنية وقيمته الغذائية العالية، بينما تضفي شرائح البطاطس المتبلة قرمشة لذيذة ومذاقًا لا يُقاوَم. 

مجلة لميس لاند

المكونات المطلوبة

- 2 قطع من سمك السلمون

- 4 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة

- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

- 2 ملعقة صغيرة من البابريكا

- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل

- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود

- ملح وفلفل حسب الذوق

- عصير ليمونة واحدة

- أوراق البقدونس للتزيين


طريقة التحضير

1. سخّني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.


2. في وعاء صغير، امزجي البابريكا، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، مسحوق الفلفل الأسود، الملح والفلفل. هذا سيكون خليط التوابل الخاص بك.


3. ضعي شرائح البطاطس في وعاء كبير، ثم أضيفي زيت الزيتون وخليط التوابل السابق. قلب البطاطس جيدًا حتى تتغلف بالتوابل والزيت.


4. ضعي شرائح البطاطس المتبلة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، مع التأكد من توزيعها بشكل متساوٍ. ثم ضعي الصينية في الفرن المسخن واطهي البطاطس لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.


5. في الوقت نفسه، قومي بتجهيز سمك السلمون. ثم قومي بتبطين صينية فرن بورق الزبدة، ثم ضعي قطع السلمون على الصينية.


6. رشي عصير الليمون على السمك وتتبيله بالملح والفلفل حسب الذوق.


7. ضعي صينية السلمون في الفرن المسخن، واطهيه لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه وردي وينفصل بسهولة بواسطة شوكة.


قومي بتقديم سمك السلمون المشوي اللذيذ مع شرائح البطاطس المتبلة، وزينيه بأوراق البقدونس الطازجة.


إرسال تعليق

أحدث أقدم

نموذج الاتصال